Het keukengerei te velde, tot 1940

De periode waarin de "echte" Belgische militair zich profileerde met casque Adrian en flochemuts (kwartiermuts)

Moderators: Exjager, piot1940, Bram1940

Bram1940
Mede-Beheerder
Berichten: 1675
Lid geworden op: 29 mei 2011 13:25

Het keukengerei te velde, tot 1940

Bericht door Bram1940 » 23 apr 2020 19:18

Hallo iedereen,

In dit topic is het de bedoeling dat de verzamelaars onder ons hun stukken kunnen tonen die te maken hebben met de bevoorrading van de troepen te velde. Het gaat niet alleen om veldkeukens, maar ook om het overige materiaal dat nodig was om de militairen van eten te voorzien voor, tijdens of na de strijd, te velde.

Bij vele eenheden ging het dan om het “échelon vivres, ouvriers et bagages”. Indien iemand zich geroepen voelt om de correcte benaming toe te voegen die toen in het Nederlands gebruikt werd, houdt u zeker niet in.

Zo vinden we bij de COMPAGNIE FUSILIERS van de INFANTERIEREGIMENTEN het PELOTON BUITEN RANG, bestaande uit drie echelons:
1e Echelon “LIAISONS”
2e Echelon “RAVITAILLEMENT EN MUNITIONS”
3e Echelon “VIVRES , OUVRIERS, BAGAGES”

Het is dit derde echelon dat ons interesseert. Het bestond uit:
- Een keuronderofficier
-- EEN VOERTUIG RANTSOENEN
-- een sergeant
-- drie soldaten (een bestuurder, een schoenmaker en een kleermaker)
-- een chauffeur vrachtwagen
- EEN VOERTUIG KEUKEN
-- een korporaal huishouding
-- drie soldaten (een chef-kok en 2 hulpkoks)
-- een bestuurder
Er werd dus gebruik gemaakt van twee hippomobiele voertuigen: een voertuig keuken en een voertuig levensmiddelen (& archieven) .
Voorts was er ook een vrachtwagen voor bagage.

Bij de BATTERIJ VELDARTILLERIE ging het om:
- een keuronderofficier
-- EEN VOERTUIG RANTSOENEN
-- Een opperwachtmeester
-- zes soldaten (drie bestuurders, een schoenmaker, een kleermaker en een zadelmaker)
- EEN VOERTUIG KEUKEN
-- een brigadier huishouding
-- drie soldaten (een chef-kok en twee hulpkoks)
-- een bestuurder
Deze batterijen konden dus beschikken over twee hippomobiele voertuigen: een voertuig keuken en een voertuig levensmiddelen (& archieven)
Uiteraard bestonden er op verscheidene niveau’s nog eenheden met hetzelfde doel.

Als aanzet toon ik hieronder een ketel die door het Belgisch leger al voor 1914 gebruikt werd tot zeker 1940. Als iemand er meer informatie over heeft (correcte eigentijdse benaming, door wie meegenomen en op welk niveau, hoeveel per eenheid, …), hoor ik dat graag. De ketel zou achtergelaten zijn door een artillerie-eenheid iun het Luikse in mei 1940.

IMG_6160.jpg
IMG_6161.jpg
IMG_6162.jpg
IMG_6163.jpg
IMG_6164.jpg

Alle onderdelen zijn gemarkeerd met een "3"

IMG_6165.jpg
IMG_6166.jpg
IMG_6167.jpg
IMG_6168.jpg

Dankzij Tom H. (Fort Eben-Emael) zien we een soortgelijke ketel in gebruik te velde bij het 21 Bn TTr tijdens de mobilisatie. De bewuste ketel is te zien achter de ketel op voetjes die de twee militairen op de voorgrond optillen:

Kookketel achter ketel op voetsteunen1.jpg

En ook voor 1914 was een dergelijk model al in gebruik:

Kookketel Belgisch leger 1914.jpg

Met dank aan Tom om de foto hier te mogen delen.

Groeten,
Bram
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Plaats reactie

Terug naar “1915-1940, de “echte” Belgische Piot”